Nieuws

Masterclass kooktechnieken platvis & kingfish door SVH Meesterkok Jonathan Zandbergen – Executive Chef Restaurant Merlet * & Founder CHEFFD atelier

SVH Gezel Meesterkok Lars Schreurs is Sterklasser van het jaar 2023!

Nieuwe video van de Sterklas: Michelin gala 2023

Zondag werden de diploma’s uitgereikt tijdens een feestelijke lunch in de Sky Lounge van Double Tree by Hilton Amsterdam Centraal Station. Van harte gefeliciteerd allemaal!

Sterklasser Lars Scheurs (RIJKS) organiseert dit jaar maar liefst vier pop-up avonden in Restaurant Warmoes. De eerste staat gepland op maandag 10 oktober met als thema Plant-Based.  Meer informatie of reserveren: Plant-based lesrestaurant (heerlijkamsterdam.nl)

Minister-president Mark Rutte ontving Sterklasser Julius Tromp en de Nederlands kampioenen uit andere vakgebieden binnen het MBO. Zij behaalden goud tijdens de jaarlijkse Skills the Finals (het NK voor beroepen) en zijn de besten in hun vakgebied.  Stichting Sterklas is trots op Julius en feliciteert hem en zijn docent SVH Meesterkok Theo van Rensch!

‘Het volgen van een opleiding van de Sterklas is meer dan roeren in een pannetje’ zei SVH-Meesterkok Theo van Rensch ooit. En dat klopt. Meer dan 20 jaar worden er via deze hoogste culinaire vakopleiding een groot aantal toptalenten afgeleverd. Michelinsterren-kok Menno Post uit Haarlem wordt dit jaar, als kersverse voorzitter van de Sterklas, een

Afgelopen woensdag 21 september was de eerste editie van de Good Fish Dish Award op Gastvrij Rotterdam, een nieuwe kookwedstrijd rondom duurzaamheid en vis. De winnaar is geworden: het team van de Sterklas van ROC Amsterdam bestaande uit Boyd Buijtenhek, Damian Verkerk en Xander Lelie. Het team van De Rooi Pannen uit Breda ontving de