Nieuws

Tijden veranderen en het onderwijs verandert mee. Ook de Sterklas gaat met deze ontwikkelingen mee. In het afgelopen schooljaar heeft het bestuur gesproken met SVH Meesterkoks en met afgestudeerde Sterklassers. Het resultaat is een strategisch plan om de Sterklas te innoveren. Het plan wordt nu verder uitgewerkt. Dat doen we in nauwe samenwerking met onze

De Sterklas is de opleiding van, voor en door de Nederlandse SVH Meesterkoks. Jonge ambitieuze en talentvolle koks volgen op dit moment gedurende 2 jaar de opleiding met als doel het diploma SVH Gezel Meesterkok te behalen. Om de innovatieplannen van de Sterklas vorm te kunnen gaan geven zoekt de stichting Sterklas SVH Meesterkoks die

Door de huidige Covid-19 situatie hebben jonge talenten soms nog geen leerbedrijf kunnen vinden of hun keus voor een vervolgopleiding nog niet kunnen maken. Het bestuur heeft besloten om de inschrijvingstermijn te verlengen (tot uiterlijk 10 augustus 2020). Aanmelden kan via www.sterklas.com/aanmeldformulier.

De Sterklas is de hoogste opleiding voor jonge talentvolle jonge koks die tot de top van Nederland willen gaan behoren. Aanmelden voor deze opleiding is nog mogelijk. Wil je weten wat de Sterklas voor jou kan betekenen? Kijk dan naar de filmpjes van oud Sterklassers! Nog vragen? Stuur dan een berichtje aan info@Sterklas.com

Ons bereikte het droevige bericht dat de oud voorzitter van de Sterklas Ber Sorée is overleden. Ber was vanaf 2000 nauw betrokken bij de ontwikkeling van de excellente Sterklas opleiding voor jonge talentvolle koks en de start van de stichting Ambachtelijk Meesterschap (SAM). Ber was een inspirator en een motivator. Nauw berokken bij het wel

Hoe zorg je ervoor dat we ondanks alle regels rond de Corona uitbraak, de examen toch kunnen laten doorgaan? Het was een geweldige puzzel.  Zeker voor een beroepsopleiding waar ambachtelijke vaardigheden cruciaal zijn. ROCvanAmsterdam en SVH bogen zich over de mogelijkheden. In overleg met het bestuur van de stichting Sterklas. Het was belangrijk dat de

De open workshop voor de nieuwe Sterklassers in februari jl. bij Miele in Vianen was een groot succes. Op dit moment wordt de laatste hand gelegd aan de video die we maakten.  Volg ons op facebook, insta of twitter of kijk op Youtube en zie binnenkort hoe super het was.

“Dat de horeca er de komende periode wat anders uit gaat zien dan we gewend waren, lijkt waarschijnlijk. Hoe het ook wordt, één ding staat vast. Bedrijven zullen meer en meer op zoek gaan naar de best opgeleide talenten. Dat geldt zeker voor top koks en ook zeker voor de top horeca. Na de zomer

De ‘overval’ door het onbekende COVID-19/Corona virus heeft het leven van iedereen op z’n kop gezet. We mogen wel zeggen dat het effect op de horeca, onze brand en voor het vak van kok enorm waren.  Overal wordt gewerkt aan oplossingen voor ontstane problemen. Iedereen werkt aan plannen voor de toekomst. We blijven optimistisch. Natuurlijk,